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哪些人应该补钙?怎么补？
发布时间：2023-05-04 11:05:34
钙是人体生长发育所必需的矿物质，尤其是骨骼的形成。钙可以通过膳食补充剂来补充，比如多喝牛奶和酸奶，多吃含钙食物。也可辅以药物，包括服用碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等，哪些人应该补钙?怎么补？
其一是老年性骨质疏松症。
成年人的骨骼总量以每年1%的速率递减，其它矿物质以及骨基质也同时减少，从而导致骨质疏松，强度下降。有些人平地跌倒或仅仅是扭伤，便可能引起骨折。这类骨折，除了一般治疗措施外，还要补充钙质，治疗骨质疏松症。
其二是曾经作过胃大部切除手术的病人。
钙质主要在十二指肠内吸收，胃大部切除术后食物和胆汁不很好地混合，使钙不能正常吸收。而且胃手术后，脂肪吸收不良，溶解在脂肪中的维生素D也难以吸收，使钙质更难以吸收。这些病人骨折后如不补充钙，可能长不快，长不牢。
孕妇、婴儿、老人和病人需要补钙， 不同的人群有不同的需求。
婴儿以晒太阳喝牛奶为主。孕妇主要以饮食和口服钙为主。
对于老年人和需要补钙的患者，应同时口服钙制剂和补充维生素D。
病人补钙，可多吃含钙丰富的食物，如鱼、虾、蚌、牛奶、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘蓝和各种豆制品。
也可将猪、牛、家禽类的骨和鱼刺，加适量食醋，文火慢炖数小时，使其变酥，适口。贮藏、加工和烹调食物时，应防止并减少食物中的钙质丧失。
蔬菜以新鲜为好，加工时，尽量保留含矿物质较多的外皮。切菜时，应尽量切得大一些，减少暴露面。炒菜时，时间宜短，并加少量水。煮食水果或干菜时，要用原浸泡液。
建议多用对钙质损失较少的高压锅和微波炉加热做菜，或多用烘、烤方式做菜。
根据病情需要，还可补充钙片和维生素D。
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